Gran Reserva
Lomo de orza, queso, tomate, lechuga y mahonesa.
Serranito
Lomo a la leña, jamón, pimiento verde y Ali Oli.
El buen tapeo
Con tu consumición puedes escoger gratis entre estas tapas (Max. 2 variedades por mesa). Suplemento terraza, 0,10€ por consumición.
Tapa extra: 1,50€
El Buen Tapeo
Galleguito
Jamón con tomate y roquefort.
Carne en salsa americana
Lomo a la leña, con salsa barbacoa y cebolla frita.
Panini de pollo
Lomo de orza, queso, tomate, lechuga y mahonesa.
En tosta
Jamón serrano con salmorejo
Alcachofas con mahonesa y anchoas
Pulpo con pimentón
Pulpo con ali-oli
Atún con pimientos Morrones
Salmón con Aguacate
Salmón con queso fresco
Salmorejo con rulo de cabra, salsa miel y mostaza
En tosta de Pan Redondo
Jamón asado con aceite y pimienta
Jamón asado con ali-oli
Jamón asado con chimichurri
En Roller
Burrito Mexicano
Pollo con ensalada y salsa de yogurt (kebab)
Atún con ensalada de maíz y salsa rosa
En Plato
Embutido
Jamón al plato
Albóndigas con salsa de tomate
Melva con pipirrana
Queso
Callos Caseros
raciones
Suplemento terraza, 0,10€ por consumición.
Entrantes
Ensalada Gran Reserva
7,50
Tomate raf con cebolla y melva canutera
10,00
Tomate kumato con picado de jamón y cebolla
9,00
Tomate con Aguacate y atún
9,00
Paté de Perdiz
11,00
Provolone con hierbas provenzales
9,00
Anchoas del Cantábrico (6 unid)
12,00
Pizarra surtida de quesos
14,00
Pizarra surtida de embutidos
12,00
Plato de Jamón ibérico con mini tostas y tomate con acite AOVE
12,00
Carpaccio de ternera en cama de aguacate con picada de cebolla y lascas de parmesano
12,00
Tostas
Jamón con salmorejo
8,00
Salmón con aguacate, cebolla crujiente frita y pepinillos
8,00
Melva canutera con mermelada de tomate y queso fresco
8,00
Lomo a la leña, queso gouda y tomate
7,00
Rulo de Cabra con cebolla caramelizada
8,00
Bacalao con gulas y tomate
8,00
Plato
Secreto ibérico confitado a
baja temperatura (para 2 per)
19,00
Codillo de cerdo
11,00
Rabo de toro desmigado
12,00
Costillas a la miel
14,00
Costillas salsa barbacoa
12,00
Pata de pulpo con patata
16,00
Tostadas y bollería
Suplemento terraza, 0,10€ por consumición.
Tostadas normales (Media / Entera)
Aceite de Oliva Virgen extra, Crema de Queso, Roquefort, tomate, sobrasada, paté a la pimienta, Mantequilla Puleva, Mantequilla con mermelada.
0,90 / 1,60
Tostadas Extra
Roquefort con tomate
1,30 / 1,60
Atún con tomate
1,40 / 2,60
Jamón de york
1,30 / 2,40
Sobrasada de queso
1,30 / 2,40
Tomate a rodajas
0,90 / 1,60
Zurrapa de lomo
1,20 / 2,20
Manteca colorá
1,20 / 2,20
Jamón Serrano al corte con tomate
1,80 / 3,30
Tostadas Especiales
Atún queso y tomate
1,80 / 3,30
Jamón serrano con tomate y queso
1,80 / 3,30
Jamón de york con tomate y queso fundido
2,00 / 3,50
Lomo a la leña con tomate y queso fundido
2,10 / 3,60
Queso fresco con carne de membrillo
1,80 / 3,30
Mantequilla con Jamón de york
1,30 / 2,40
Lomo de Orza con tomate
2,10 / 3,60
Bollería
Croissant + 1 ingrediente
1,30
Suizos + 1 ingrediente
1,30
Bollería industrial (Donuts, Mari Toñi o Concha)
1,10
Ingrediente extra 0,3
4 variedades de pan: Pan horno de leña Pan de chapata Pan de cereal con sésamo Mollete Todo nuestro pan es artesano y elaborado en horno de leña proveniente de Alfacar.
nuestra bodega
Suplemento terraza, 0,10€ por consumición.
D. O . Granada
Vertijana 3.0
18,00
Mendez Moya Ecológico
11,00
Muñana Rojo
12,00
Muñana 3 cepas
18,00
D. O. Rioja
Viña Diezmo
10,00
Tentempié
10,00
Ramón Bilbao
14,00
Luis Cañas
17,00
Azabache Garnacha
12,00
Viña Ardanza 2007
30,00
Azpilicueta crianza
13,00
D. O. Ribera del Duero
Semele
15,00
La planta
16,00
Trus
14,00
Pinna Fidelis
15,00
D. O. Vega Sicilia
Valbuena
130,00
Alion
80,00
Blancos, Semi y Espumosos
Arabe (semidulce)
11,00
Naxus (rueda-verdejo)
11,00
Illera
12,00
Moscato 365
10,00
Castillo de miraflores (verdejo)
11,00
Cervezas Reserva
Palo Cortado
7,00
Amontillado
7,00
Pedro Ximenez
7,00
Algunos de nuestros platos y tapas contienen o pueden contener trazas de alérgenos. Alérgenos Reglamento (UE) N O 1169/2011.
